マンモススクール presents 東京カリ〜番長がこどもたちへ贈るスパイス料理教室

マンモススクール presents こどもたちのためのオンラインスパイス料理教室を開催! 家の中で過ごす時間が多いこどもたちへ緊急企画として、明日4/11(土)に、東京カリ〜番長がこどもたちへ贈るスパイス料理教室をyoutubeにて配信します。みんなでチキンスパイスカレーを作ってみよう!

【緊急企画!】 マンモススクール presents
東京カリ〜番長がこどもたちへ贈るスパイス料理教室
『チキンスパイスカレーを作ってみよう!』

「Play to Learn! 遊びのなかに学びがある」をコンセプトに、親と子がともにたくさん遊び学び合う場をつくる『マンモススクール』が、カレーをコミュニケーション・ツールとして「ハッピーな空間」を作ることを目標に活動している出張料理ユニット『東京カリ〜番長』を迎えて、こどもたちのためのオンラインスパイス料理教室を開催!みんなでチキンスパイスカレーを作ってみよう!

2020年4月11日(土)15:00〜 配信開始!
Live Stream on YouTube
URL : https://youtu.be/Flu07Veiv-E

〜シンプルチキンカレー オンラインレッスン版 レシピ〜

【必要な調理器具】
・フライパン:2個
・フライパン用のフタ:1個
・ヘラ (シリコンゴムベラがベター、なければ、木べら)

【材料】(3~4人前)
・鶏もも肉(唐揚げ用):400g
・調理油:大さじ3
・にんにく(すりおろし):2片分(10g)
・しょうが(すりおろし):1片分(10g)
・玉ねぎ(くし形切り):1個(250g)
・トマトピューレ:大さじ3
<ホールスパイス>
・クミンシード:小さじ1
<パウダースパイス>
・コリアンダー:小さじ4
・クミン:小さじ2
・レッドチリ:小さじ1/2 (パプリカでも可)
・ターメリック:小さじ1/2

・塩:小さじ1 (※最後の塩味調整用を別途用意しておく)
・水:300ml
※上記材料以外に必要なもの
・玉ねぎ炒め時に使う「水」(150ml程度)

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