ドレミ・キッズ|オーガニックな食のありかたを知る料理教室

「これはなにかな〜?」 先生のロミーが目隠しをした子どもの口になにか入れます。「うーん…、あ、モッツァレラ?」「当たり!」
子どもたちが順番で、口にした食べ物を当てていく「盗み見禁止」ゲームは、子ども向け料理教室「ドレミ・キッズ」の遊びのひとつ。食べることは心がわくわくする冒険だ、というのがオーガニックにこだわるこの料理教室のテーマ…
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 Yasuyuki Takagi

サイエンス・バージ|エコロジーを学ぶハドソン川の体験施設

ニューヨーク市の横を流れるハドソン川に浮かぶ温室をのせたような船。ソーラーパネルと風車がどことなく懐かしい「サイエンス・バージ」と呼ばれるこの船は、じつはサステイナブルな都市型農業の研究室。近隣の学校の子どもたちが日々、エコについて学ぶために実地見学に訪れます…
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 Yasuyuki Takagi

ミリオン・ツリーズNYC|ニューヨークをグリーンな街に

ニューヨーク市を2030年までにサステイナブルな街にするという計画のひとつとして発足した、「ミリオン・ツリーズNYC」。マンハッタン、ブルックリン、クイーンズ、ブロンクス、スターテン・アイランドの 「ボロー」と呼ばれる市内の五つの区域全域に、十年間で百万本の木を植えようという大胆なプロジェクトです…
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 OXO

あらゆる手にフィットするキッチンツール

数々の国際的なデザイン賞を受賞しているOXO(オクソー)のキッチンツール。そのデザインは見た目の美しさだけではなく、男女問わず、子どもからお年寄りまで、また左利きでも右利きでも使えるよう考えられています。
1990年ニューヨーク、創始者のサム・ファーバーが、関節炎を患う妻がリンゴの皮をむくのに苦労している姿をみて、使いやすいキッチンツールを作ろうと思い立ったのがきっかけ
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 mammoth 20

ニューヨークをグリーンな街に

「ミリオン・ツリーズ NYC」は、ニューヨーク市に10年間で百万本の木を植えるプロジェクト。多くの市民ボランティアや子どもたちが参加し、大人も子どもも泥まみれになりながら、決められたポイントに苗木を植えていきます。2007年にスタートし
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 green map

グリーンマップを作ってみよう

自分の住む町の地図を書いたことがありますか? 地図にはどんな場所を書き入れたいですか?
ニューヨークのデザイナー、ウェンディさんらが始めた「グリーン・マップ・プロジェクト」は、環境をテーマに自分たちの住む町の地図を作る活動です
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